UN BLANC DE BLANCS À L’EXPRESSION
PURE DU CHARDONNAY.

Des accents des terroirs argilo-calcaire de la Montagne de Reims.

UN BLANC DE BLANCS À L’EXPRESSION PURE DU CHARDONNAY.

Des accents des terroirs argilo-calcaire de la Montagne de Reims.

Vendange 2017

champagne-tixier-cuvée-chardonnay
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Terroirs

• Chigny-les-Roses
«Les Noues»

• Rilly-la-Montagne
«Les Cornes de Cerf»

Vinification

50% fût de chêne de 300 litres origine Chigny-les-Roses, 50% cuve inox.

Fermentation malolactique bloquée.

Mise en bouteille

Avril 2018

La dégustation

La robe dorée aux reflets verts se pare d’une fine bulle délicate.
Le nez est complexe, sur des notes florales et vanillées.

L’attaque suave, avec des notes de fruits jaunes, nous émane vers une bouche raffinée aux flagrances d’agrumes en finale.

Accords mets-vins

En accord parfait avec un filet de bar sauce citron, des noix de Saint-Jacques, des huîtres…

Cépages

%

Chardonnay

Pour nous rendre visite.

Ouvert du lundi au dimanche sur RDV.

Réservation directe

POLITIQUE_DE_CONFIDENTIALITÉ

Réservation
oenotouristique

LUNDI – SAMEDI
09:00 – 13:00 / 14:00 – 18:00
DIMANCHE
10:00 – 13:00

CONTACT
2 rue Saint Eloi
51500 Chigny-les-Roses

06 77 67 37 89
02 26 03 44 62