CUVÉE MILLÉSIMÉE NON REVENDIQUÉE.

Assemblage des 3 cépages : le reflet de notre terroir premier cru d’une année.

CUVÉE MILLÉSIMÉE NON REVENDIQUÉE.

Assemblage des 3 cépages : le reflet de notre terroir premier cru d’une année.

Vendange 2016

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Terroirs

• Chigny-les-Roses
• Rilly-la-Montagne
• Ludes

Vinification

Vinification et fermentation malolactique en cuves inox et acier émaillé.

Mise en bouteille

Avril 2017

La dégustation

La robe dorée aux reflets verts se pare d’une fine bulle
délicate et discrète.

Le nez est frais, délicat présentant des notes florales agréables.

L’attaque est bien fondue sur toute la longueur et se termine
par une note citronnée.

Accords mets-vins

Idéal en apéritif ou en accompagnement
sur une viande blanche.

Dosage 8g/L

Cépages

%

Chardonnay

%

Pinot Meunier

%

Pinot Noir

Rendez-vous pour dégustation et vente uniquement.

Réservation directe

POLITIQUE_DE_CONFIDENTIALITÉ

Réservation

CONTACT
2 rue Saint Eloi
51500 Chigny-les-Roses

06 77 67 37 89
03 26 03 44 62