ASSEMBLAGES DES 3 CÉPAGES ET DES PLUS BELLES PARCELLES DU DOMAINE.

L’expression des plus belles années de notre terroir premier cru.

ASSEMBLAGES DES 3 CÉPAGES ET DES PLUS BELLES PARCELLES DU DOMAINE.

L’expression des plus belles années de notre terroir premier cru.

Vendange 2015

champagne-tixier-cuvée-millésimé
champagne-tixier-cuvée-millésimé

Terroirs

• Chigny-les-Roses
• Rilly-la-Montagne
• Ludes

Vinification

Vinification et fermentation malolactique en cuves inox et acier émaillé.

Mise en bouteille

Avril 2016

La dégustation

La robe est vieille or d’où naissent de fines bulles.

Le nez est complexe et mature sur des notes de miel et de sous bois.

L’attaque est franche riche et vineuse, avec des notes
de fruits jaunes et d’épices.

Accords mets-vins

En accord parfait avec une tajine d’agneau,
du vieux comté, du parmesan.

Dosage 6g/L

Cépages

%

Chardonnay

%

Pinot Noir

%

Pinot Meunier

Pour nous rendre visite.

Ouvert du lundi au dimanche sur RDV.

Réservation directe

POLITIQUE_DE_CONFIDENTIALITÉ

Réservation
oenotouristique

LUNDI – SAMEDI
09:00 – 13:00 / 14:00 – 18:00
DIMANCHE
10:00 – 13:00

CONTACT
2 rue Saint Eloi
51500 Chigny-les-Roses

06 77 67 37 89
06 30 24 36 56