– OENOTOURISME –
À travers le monde entier, la Champagne rayonne pour ses bulles fines et légendaires ; mais son vignoble n’a longtemps été arpenté que par les plus passionnés.
Depuis le 4 juillet 2015 et le classement au Patrimoine mondial de l’Unesco, qui a mis à l’honneur notre patrimoine, les amateurs sont de plus en plus nombreuxà venir dans la région en appréhendant le champagne, non plus comme un vin de fête, mais bien de terroir.
Dans ce contexte, notre domaine s’est inscrit dans une démarche oenotouristique dans le but de promouvoir notre savoir-faire.
Lors de votre visite, vous découvrirez le centre de pressurage et le chai avec ses cuves et ses fûts de chêne.
Ensuite, nous descendrons dans la cave jusqu’à une profondeur de 9 mètres pour découvrir les bouteillesen phase de vieillissement.
Et pour finir, vous aurez l’occasion de découvrirnos champagnes.
En profitant des expériences que nous proposons, vous aurez l’occasion d’appréhender l’élaboration du Champagne de la vigne jusqu’à la commercialisation.
C’est un plaisir de partager avec vous notre passion, notre travail, notre quotidien de vigneron indépendant.
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Nous avons apprécié la visite dans sa globalité. C’était ludique et décontracté. Très chouette de pouvoir sentir les différents cépages dans les tonneaux dans la cave. Cependant en toute bienveillance je pense que l’expérience dégustation pourrait être améliorée du point de vue du confort (debout dans le froid) mais je champagne était très bon ! Merci encore 🙂
Violette
10/24/2020
C'est une chance de comprendre le travail de nos vignerons, en effet, ils nous ont montrés l'ensemble du processus de la confection du champagne.
Nicolas
10/24/2020 Belle visite présentée par Julien qui décrit très précisément les différentes étapes de la vinification et visière des caves par son épouse suivie des dégustations
Arnaud
10/22/2020- Très bon accueil de Julien , vigneron indépendant qui sait l’être en avant son savoir faire unique
Jerome
10/03/2020 Une visite très intéressante de l’atelier et des caves faites par Julien pour commencer qui nous explique son métier et l’histoire familiale de son domaine avec passion suivi d’une dégustation faite par sa femme Lucie qui nous explique également très bien les différences entre les cuvées, une expérience comme on les aime dans un domaine familial à taille humaine, je conseille vraiment cette expérience vous pouvez y aller les yeux fermés !
Merci encore à Julien et Lucie d’avoir partagé leur passion avec nous
Timothée
9/26/2020 Bonne expérience.
Paul
7/04/2020 - Super visite de la cave familiale avec une belle histoire derrière et une excellente dégustation. Julien est passionné par son métier, et tout aussi passionnant !
Gary
2/29/2020 Très belle expérience. Julien est un vrai passionné qui transmet sa passion et son précieux savoir tout au long de la visite. Il s’agit d’une maison familiale qui a sa propre histoire. Julien est très sympathique et la dégustation a clôturé cette visite d’une excellente manière. Le champagne y est délicieux. Un vrai régal ! Je retiens cette adresse pour mes futurs achats. Merci pour tout.
Tamara
2/23/2020 Nous avons découvert un monde champenois authentique avec Julien. La visite était très instructive et nous avons découvert une cave familiale construite par ses arrières grands-parents. Julien est passionné par son métier et a su nous transmettre cette passion en peu de temps!
Mathi
2/08/2020
Pour nous rendre visite.
Ouvert du lundi au dimanche sur RDV.
Réservation
oenotouristique
LUNDI – SAMEDI
09:00 – 13:00 / 14:00 – 18:00
DIMANCHE
10:00 – 13:00
CONTACT
2 rue Saint Eloi
51500 Chigny-les-Roses
06 77 67 37 89
06 30 24 36 56