Sous la pluie rare et la rosée fine : l’art de gérer l’eau chez André Tixier, à Chigny-les-Roses
S’il existe un murmure particulier entre les rangs des vignes de Chigny-les-Roses, c’est bien celui de l’eau. Longtemps, dans le sillage des tonnelleries ou à l’ombre des crayères, l’eau s’est révélée...